Lørdag 25. oktober kl. 19:00

Bli med når vår nye kjøkkensjef inviterer til en smakfull viltaften – en tradisjon som strekker seg langt tilbake i tid hos Fru Haugans Hotel. Nå tar vi den stolte mattradisjonen med oss inn i en ny tid, og byr på en høstkveld fylt med velsmak og varme.

Menyen består av:

• Soppsuppe med smørstekt kantarell

• Margben med flatbrød og syltet rødløk

• Elg culotte med kreklingaus, potetpuré, rosenkål og sautert rødkål

• Hvit sjokoladeganache med rørte multer og "krum-krunsj"

(Allergener: Melk, egg, sulfitt, hvete)